zhivar.org
Nyomkodjuk ki, majd facsarjuk rá a citrom levét, szórjuk rá a fahéjat és a cukrot. (Ha édes az alma, a cukrot akár el is hagyhatjuk. ) Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. A leveles tésztát tekerjük ki, és vágjuk 10x10 centis négyzetekre. Mindegyik közepébe halmozzunk az almás keverékből, majd csippentsük össze középen a csücsköket. A tojást verjük fel a tejjel, és kenjük meg vele a batyukat. Süssük a sütit 20-25 percig. Tálalás előtt szórjuk meg porcukorral.
Mikor a hab félkemény a két teáskanál eritrittel kemény habbá verjük. A tojássárgáját a kihűlt zabkásához keverjük, majd óvatosan a habbá vert tojásfehérjét is hozzákeverjük. Az egészet egy hőálló tálba öntjük. Az almát negyedekre vágjuk és vékony szeletekre szeleteljük. A zabkása tetejére rakjuk a szeletelt almát amit megszórunk 2 teáskanál eritrittel és őrölt fahéjjal. Előmelegített sütőben 180 fokon 25 percig sütjük. A vaníilás pudingport megfőzzük a mandulatejjel és vízzel. Ha besűrűsödött lehúzzuk a tűzről, és tálalás előtt a sült zabkására öntjük. Tápérték 1 adagban: kcal: 185. 16 fehérje: 12. 1 g szénhidrát: 25. 87 g zsír: 4. 66 g
180 fokon 20-25 percig sütöm, amíg az alma kicsit megbarnul és összeesik. Megtisztítom a kardamomot és leőrölöm a magját. Beleszórom a habtejszínbe és felverem azt. A sült almára halmozzuk a tejszínhabot, melegen fogyasszuk. Megjegyzések ℹ️ Tipp: A kardamom elhagyható a tejszínből, de ha van otthon érdemes használni, ad egy kis pikantériát az egyébként nagyon letisztult ízeknek. A felnőttek számára készült tálakat meg lehet locsolni egy-egy teáskanálnyi rummal, brandyvel vagy aszúval is.
fahéjas mézes sült alma, - YouTube